stricken etc.

ja, entgegen meiner annahme, dass man ihn nur filetieren kann, sagen die wörterbucher (und das internet), dass man fische und anderes getier (so man es denn essen mag ... nachdem ich hühner rennen sehen habe [und stricken] sollte ich bei geflügel eigentlich probleme haben ... hab ich aber nicht) sowohl filetieren als auch filieren kann. ein netz kann man jedoch nicht filetieren. etymologisch ists natürlich das gleiche: angeblich soll das (essbare) filetstück mit einem faden (also frz. 'fil') umwickelt verkauft worden sein. eine roulade sozusagen? überzeugt mich nicht wirklich.

(es lebe die klammer!)